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越减脂越想吃垃圾食品?你肯定没试过这几招
总忍不住想吃垃圾食品?分享给6个方法,彻底消除你对垃圾食品的渴望,无痛度过减脂期。
多吃缓释碳水
吃对了碳水化合物,减脂大业也就成功了一半。大部分人的脂肪堆积,是由于过量的碳水化合物摄入,主食爱好者在这一点上一定深有体会。燃鹅我们又不能忽视碳水,相反,在减少摄入量的情况下,更要吃对,吃精准。
碳水分很多种,减脂期首选的是缓释碳水,也就是消化、吸收速度慢的碳水化合物。有研究表明,在训练前摄入缓释碳水,可以在训练时多消耗一定的脂肪,并能持续训练更长的时间。
垃圾食品的一大特点就是快速碳水含量多,而且经常和脂肪搭配在一起,比如炸薯条。它能迅速让你愉悦,但维持时间短,“好像什么都没发生就把吃完了”,甚至越吃越饿。倒不是你真的饿了,而是越吃越激发食欲。
而缓释碳水的释放速度慢,需要你花费较长的时间去消化和吸收,持久地提供能量,有助于保持血糖水平。让下一次饥饿感来得迟一些,对垃圾食品的需要也随之减少。
缓释碳水有很多,比如糙米、燕麦、黑麦、荞麦、玉米、山药,首选这些主食,减少快速碳水的摄入。
吃点零食
没错,如果你总是想吃垃圾食品,那很可能说明一点——你没吃饱。增强饱腹感是成功减脂的关键,意志再强的人也受不了饥饿。
通常情况下我们都是一日三餐,但如果在减脂期,可以将两餐之间再安排一次加餐。这是因为减脂期的总热量摄入降低,两餐之间通常间隔5小时以上,非常容易出饥饿感,及时加餐就能很好地缓解。
加餐不能太多,可以以健康零食为主,酸奶、坚果、谷物、豆制品都不错。原则是高纤维、高蛋白、低糖。关注饮食的总热量而不是总分量。比如蔬菜可以很好地提供饱腹感,但是热量却极低。相比碳水化合物,蛋白质结构更复杂,更难消化,饱腹感也更强,但是提供的热量却相同。
喝个水饱
人体的72%由水组成,所以身体缺水时会发出信号,而这个信号很多时候被误解成饥饿的信号(因为食物中通常含有大量水分)。试着一天喝8-10杯水,我敢保证你的饥饿感会缓解很多。另外水也是对肌肉健康十分重要的一个因素,不爱喝水小心肌肉萎缩。
但是喝水不等于喝饮料,就算是无糖的零热量饮料也不如喝水。它们虽然没有热量,但是这类饮料仍能影响我们的胰岛素水平,抑制脂肪燃烧。正确的方法是喝冷水,这听上去有点不可思议,但是的确有效。
德国科学家研究发现,连续喝两杯冷水可使新陈代谢水平提高30%。原来,喝冷水能促进身体分泌去甲肾上腺素。另一项研究发现,那些在两餐之间喝了2杯水的受试者,进食量会有所减少,其在12周内减少的体重比对照组多出5磅左右。
提前备餐
我们吃下去的垃圾食品有很多都不是计划中的,而是因为没有什么健康饮食可选,就随手抓到什么吃什么了。比如加班时同事一起订餐吃汉堡,如果你提前准备了一顿热量低的健康晚饭,自然就不会加入汉堡行列了……提前准备好一天的饮食,可以很好地避免乱吃。
可用零食盒将坚果、水果干等零食分装,就算控制不住买了垃圾食品,也买最小包装的。忍不住时,先从健康零食盒里的吃起,很多时候我们在补充了正确的食物之后,对垃圾食品的需求也会降低。如果你总是毫无准备,看到垃圾食品就会放松对自己的要求,那时就是饥不择食了。
吃天然食物
用天然食物替换精加工食品,会让我们获得更多营养的同时减少热量摄入,并且天然食物大多结构复杂或富含纤维素,可以最大程度提升饱腹感,防止暴饮暴食。
加工食物:经过精加工的食物通常含有营养成分会减少,同时纤维素也会减少(它们不含热量却能让你产生很强的饱腹感),由于大多数加工食品都会额外添加糖来提升风味,因此热量也会高出许多。
例如:白面包,燕麦粥(速食),薯片,曲奇,果汁
天然食物:与加工食物相反,天然食物通常不需要很多工序加工就可以食用,并且含有足够宏亮营养素(碳水化合物,脂肪,蛋白质)的同时还能提供丰富的维生素和矿物质,它们还通常富含抗氧化剂,植物化学成分和纤维素,让你可以减缓消化的过程,更充分的吸收营养并且避免饥饿。
例如:糙米,燕麦(原颗粒),全麦面包,杂豆制品
稳定情绪
在减脂期间,想吃垃圾食品的时刻往往是人情绪上比较不稳定的时候,“吃”这个动作成为一种自我保护,缓解当下情绪。比如焦虑、紧张、沮丧,甚至兴奋也会引发猛吃,这种情况叫做“情绪性饮食”。
在情绪不稳定时,你不一定就是饿了,也未必就是馋了,你的身体不需要热量,你只是需要一些心理上的抚慰。比如失恋的人容易暴饮暴食,加班赶工、考试复习,都会忍不住找垃圾食品下手。
解决办法很简单,把让你情绪失控的事情处理掉。积压的工作、没写完的作业让你焦虑,靠吃东西是解决不了的,反而会增加乱吃东西的焦虑,而当任务完成后,你也就没有那么想要吃吃吃了。
最后记得:没有买卖就没有杀害。不买垃圾食品是最好用得方法。很多时候是因为你看到了垃圾食品之后身体条件反射出想吃的信号,如果你能将它们移出自己的视线,并尝试实现以上建议,那么你能想起来吃垃圾食品的概率微乎其微。
以下适合减脂期得代餐和零食,富含蛋白质、低脂肪、低热量,让它们代替垃圾食品吧!