被这个激素毁掉身材？也太亏了

身材与热量、激素水平密切相关，而我们常把精力放在热量上，计算得贼精准，对激素水平却关注不够。皮质醇，就是一种对身材产生重大影响的激素。

你几乎每天都能感受到皮质醇的存在：

• 减脂期脾气大，一点小事就炸毛；

• 训练后累成狗，这种疲惫要恢复好几天；

• 早晨起床很困难，起来后心情也不好；

• 最后增肌也难，减脂也难……

这些压力、暴躁和身体成分的变化，都和皮质醇密切相关。它既能把脂肪带到肌肉中（以甘油三酯的形式），也能把肌肉转化为糖原为身体提供能量。

皮质醇在两个时间点会升高，一个是起床时，一个是高强度训练后。这里说的都是短时间的，叫做皮质醇的急性升高，快速上升，也会快速降下来。但是要注意：如果经常给它机会不停升高，它就“习惯”了，在一天的其他时段也悄悄爬上更高水平，也就是“基础皮质醇”升高，这就是身材与情绪的大敌了。

训练时间延长，皮质醇会持续分泌，以往我们认为只有长时间、高强度有氧训练才会掉肌肉。其实力量训练过量时，一样会加大分解。另外，与训练不相关的生活因素——睡眠时长与质量、压力和情绪管理，影响一点都不比训练小。

长期皮质醇水平过高的人往往容易：

01.增加内脏脂肪和顽固脂肪

除了增加体表脂肪，过高的皮质醇还会使内脏脂肪细胞分化，细胞数量增加，导致向心性肥胖。而由于激素原因导致的肥胖，不容易减掉，变成顽固脂肪。比如产后妈妈，因为哺乳熬夜、作息乱、压力大，这样的产后肥胖非常难减，因为她要在一两年内都处于高皮质醇水平。

02.破坏身体成分

皮质醇是一种分解代谢激素，糖原、脂肪、肌肉都会分解，但肌肉的分解最多。另外，皮质醇一方面加速分解蛋白质，一方面还抑制蛋白质的合成，长期下来，这一增一减，身体成分就被改变了。

03.食欲亢进难控制

皮质醇是一种糖皮质激素，对糖代谢影响非常大。它会让大脑对瘦素变得不敏感，容易刺激食欲，尤其是对高碳高脂食物的渴望。当我们长期处于压力状态下，会变得食欲亢进，想调节皮质醇，只有休息和食物才能缓解，特别是碳水化合物。不过也不是所有人在高皮质醇水平下都会食欲大增，因为不同人对同一个压力源的反应不同，也有些人可能吃得更少。

当然，皮质醇本身并不是“坏的”，有很多重要生理功能。没有它，身体就无法对压力作出反应，比如遇到危险时大脑不能发射“逃跑”的信号，这是很可怕的。另外皮质醇还可以控制过度炎症、维持血压稳定。

皮质醇与其他激素也有很强的关联，其中之一就是我们熟悉的睾酮，这对激素有一个比值（T/C），皮质醇升高，睾酮降低，T/C就变低了，这对健身和男性机能都是很不好的状态。

当我们缺乏睡眠、压力增大的，皮质醇会成为阻碍优化身材的反面角色。前面我们提到，皮质醇升高后，只有休息和进食可以调节它，你需要吃上一顿富含碳水的食物。

及时补充氨基酸也能有效调节皮质醇，因为皮质醇会抑制氨基酸进入肌肉细胞，使细胞缺乏能量。补充氨基酸就是通过增加细胞外氨基酸的可用性，从而应对皮质醇的释放。另外，适当减少咖啡摄入和补充维生素C，也有利于应对皮质醇升高。

在运动补剂中，支链氨基酸就可以很好地对抗皮质醇，促进肌肉的合成和降低分解。在训练前，我们让这些氨基酸进入血液循环，优先被利用，从而保护肌肉中的氨基酸不被过多分解。谷氨酰胺也有相似的作用，而且有些研究认为谷氨酰胺的这一作用更好。

BCAA还可以很好地缓解运动后的疲劳，调节训练后的多种激素水平，其中就包括皮质醇，从而让我们快速从疲劳中恢复过来，进入下一次训练。

运动疲劳的原因之一是血清素的大量产生，而当血液中BCAA降低时，这种机制会加强。当有充足的BCAA时，它可抢占血清素前体色氨酸的转运通道，把色氨酸“挤出去”，削弱它对中枢的抑制，这样就不会感觉那么累了。

推荐BCAA的话，那一定是肌魔的矩阵氨基酸了，这是一款基于BCAA，又比BCAA更全面的复合氨基酸补剂。

• *BCAA 7g

  2:1:1的支链氨基酸，与人体氨基酸结构比例一致，采用植物发酵法制成。

• *谷氨酰胺3g

  伴BCAA一起摄入时，1+1大于2的效果，运动前更好地预防肌肉分解，运动后可以加速恢复。

• *瓜氨酸苹果酸3g

  可以提高一氧化氮含量，还可以减少运动后的肌肉酸痛，加速肌肉恢复。瓜氨酸苹果酸比例为2:1，是高效用的比例。

• *电解质525mg

  含钙、镁、钠、钾、氯和磷六大电解质，可以预防抽筋和体温失衡，对减缓疲劳也有一定帮助。它们也影响运动中的肌肉功能，包括氧气吸收和能量产生。

在控制皮质醇的同时，提高睾酮水平也很有帮助。这样可以使睾酮/皮质醇（T/C）比达到理想值。整理了一批海外直邮的产品，就包括促进睾酮，降低皮质醇的，高品质，价格非常美丽。

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